Guide Lebey 2022

13 REMARQUES Le prix du repas réglé par l’enquêteur comprend obligatoirement une entrée, un plat, un dessert, un verre de vin et un café. L’eau est servie en carafe. Le vin choisi est, généralement, l’un des vins les moins chers figurant sur la carte du restaurant. Tous les renseignements figurant dans ce guide ont été relevés entre le 01/01/2021 et le 31/12/2021 . Ils ne sont donnés qu’à titre indicatif et ne sauraient en rien engager la responsabilité de l’auteur et de l’éditeur. Pour des raisons de lisibilité, nous avons choisi d’écrire les marques déposées avec majuscule, sans les faire suivre du sigle R. Malgré tout le soin apporté à la rédaction de ce guide, certains restaurants peuvent fermer ou déménager, les prix et les prestations évoluer entre les dernières vérifications et votre consultation. Ce que nous entendons par : MENU : entrée + plat + dessert FORMULE : entrée + plat ou plat + dessert Lorsque l’enquêteur partage sa table avec un ou plusieurs convives, le montant du vin consommé est souvent calculé sur la base d’une demi-bouteille même si le vin n’existe qu’en bouteille de 75 cl. N’hésitez pas à nous écrire : Éditions Lebey – Béttane+Desseauve 6, rue de Lisbonne 75008 Paris www.lebey.com